Osteria del VaporeForno a legna · MurelloPrenota
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La carta completa

La cartadel Vapore.

Pizza al forno a legna, hamburger, cucina, bevande e birre alla spina. Cinque famiglie, una sola tavola.

05 famiglie98 voci
A pranzo? Scopri il pranzo di lavoro

Pizza

Dal forno a legna.

Classiche, storiche, focacce e speciali: quattro capitoli della carta del Vapore.

  1. MARINARA

    5,50 €

    Pomodoro, aglio, origano, olio extravergine d'oliva

  2. MARGHERITA

    6,00 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte

  3. BUFALA

    8,50 €

    Pomodoro, mozzarella di Bufala campana

  4. CALZONE

    8,00 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

  5. NAPOLETANA

    7,50 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe

  6. PROSCIUTTO

    8,00 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

  7. BISMARK

    8,50 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, uovo

  8. QUATTRO STAGIONI

    9,50 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, carciofi, olive, cotto

  9. PERE E BRIE

    8,00 €

    Mozzarella fior di latte, brie, pere

  10. CRUDO

    9,50 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma dop

  11. STRACCHINO E RUCOLA

    8,00 €

    Mozzarella fior di latte, stracchino, rucola

  12. CIPS

    8,00 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolle, tonno

  13. ORTOLANA

    8,50 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, spinaci

  14. DIAVOLA

    8,00 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante

  15. ROMANA

    8,50 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, olive, capperi

  16. CAPRICCIOSA

    9,50 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, carciofi, olive, cotto, acciughe

  17. PARMIGIANA

    9,50 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, melanzane, grana

  18. SCOGLIO

    11,00 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, polipo

  19. MARE E MONTI

    12,00 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, polipo, porcini

  20. QUATTRO FORMAGGI

    9,50 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina, grana

  21. PATATINE

    8,50 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, patate dippers fritte

  22. PROSCIUTTO E FUNGHI

    8,50 €

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi

Hamburger

Pane, Fassona, carattere.

Quattro hamburger, sempre accompagnati da patatine dippers.

Ogni panino è disponibile senza glutine.

Hamburger

  1. IL COATTO

    14,00 €

    Pane alle patate, hamburger di Fassona Coalvi, crema di pecorino, speck croccante, salsa vapore e insalata valeriana

  2. IL BAROT

    14,00 €

    Pane alle patate, hamburger di Fassona Coalvi, cipolle caramellate, fonduta al blu di Cuneo, salsa barbecue e insalata valeriana

  3. L’AFFAMATO

    16,00 €

    Pane alle patate, doppio hamburger di Fassona Coalvi, fonduta di Cheddar, cipolla croccante, bacon, salsa vapore e insalata valeriana

  4. L’ALTERNATIVO

    14,00 €

    Pane, pulled di funghi, salsa BBQ, crauti saltati e insalata valeriana

Cucina

Dalla cucina.

Antipasti, primi, secondi e contorni seguono il ritmo della tavola.

  1. VITELLO TONNATO

    11,00 €

  2. GAMBERONI ALLA PAPRIKA E CREMA DI CECI

    12,00 €

  3. BATTUTA DI SALSICCIA E ACETO CARAMELLATO

    11,00 €

  4. MOSCARDINI ALLA LUCIANA E PANE ABBRUSTOLITO

    12,00 €

  5. BABY PARMIGIANA E FONDUTA

    11,00 €

  6. POLPO AL PANKO E MAGO AL LIMONE E BASILICO

    12,00 €

  7. MIX ANTIPASTI DI TERRA

    13,00 €

  8. MIX ANTIPASTI DI MARE

    14,00 €

  9. GRAN MIX

    16,00 €

Bevande

Da bere.

Birre alla spina, vino della casa, bibite e caffetteria.

  1. EKU PILS

    “la bionda” · Birra tedesca chiara dal gusto deciso e amarognolo · 4,5% alc

    PICCOLA
    3,50 €
    MEDIA
    6,00 €

  2. EKU EDELBOCK

    “la rossa” · Birra tedesca ramata dal gusto caramellato e maltato · 4,9% alc

    PICCOLA
    3,50 €
    MEDIA
    6,00 €

  3. EKU HELLER BOCK

    “la doppio malto” · Birra tedesca dorata dal gusto inteso e speziato · 6,9% alc

    PICCOLA
    3,50 €
    MEDIA
    6,00 €

  4. EKU WEISS

    “la bianca” · Birra tedesca biondo torbido dal gusto fresco e dolce · 4,8% alc

    PICCOLA
    4,00 €
    MEDIA
    6,50 €

  5. BIRRA OSPITE

    Birra a rotazione · Chiedi al personale

    PICCOLA
    4,00 €
    MEDIA
    6,00 €

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